Mandarino 12ml – Olio Essenziale

Barakà | Citrus reticulata

L'aroma dolce e fruttato del Mandarino evoca le atmosfere calde delle festività invernali, i ricordi d'infanzia, le scorze profumate sotto l'albero di Natale e la magia dei frutteti di Sicilia in piena maturazione autunnale. Tra gli agrumi è considerato il più gentile, il più morbido e il più rassicurante: una fragranza solare ma allo stesso tempo dolce e accogliente, capace di evocare immediatamente sensazioni di leggerezza, serenità e buonumore. Un olio essenziale purissimo e assolutamente naturale, ottenuto dalle scorze del frutto, certificato per uso alimentare.

Profilo olfattivo

Nota di testa fresca, agrumata, intensamente fruttata e zuccherina, con sfumature floreali e leggermente speziate sul fondo. L'aroma è morbido, allegro, immediatamente avvolgente: meno aspro del limone, meno strutturato del bergamotto, più dolce e gentile dell'arancio. Una delle fragranze più gradevoli e versatili dell'intera famiglia degli agrumi, amata tanto dai bambini quanto dagli adulti.

Modalità d'uso suggerite

Uso alimentare in pasticceria. Il Mandarino è uno degli aromi più amati nella pasticceria italiana e francese. Pochissime gocce sono sufficienti per profumare creme pasticcere, ganache, mousse, semifreddi, biscotti, frolle, plumcake, panettoni, colombe pasquali, marmellate, confetture e cioccolate aromatizzate. Si aggiunge tradizionalmente a fine preparazione per preservarne intatto il profumo delicato.

Uso alimentare in liquoristica e mixology. Ingrediente prezioso di liquori, amari e cordiali della tradizione italiana ed europea, oltre che protagonista in cocktail freschi e contemporanei. Pochissime gocce profumano sciroppi, granite, sorbetti, cocktail, tè freddi, infusi e bevande aromatizzate, regalando una nota agrumata gentile e raffinata.

Uso alimentare in cucina creativa. Si presta a impieghi gastronomici di alto livello, soprattutto nelle preparazioni dolci, nelle insalate di frutta, nei sorbetti, nelle salse agrodolci, nelle marinate per pesce, nei piatti di carne bianca e di selvaggina.

Dosaggio. Trattandosi di un olio essenziale puro al 100%, la sua intensità aromatica è elevata: utilizzare sempre dosaggi minimi, partendo da una o due gocce e regolando secondo gusto. Attenersi alle indicazioni riportate sull'etichetta del produttore.

Avvertenze d'uso

Olio essenziale dal carattere intenso: utilizzare in piccolissime quantità. Come tutti gli oli essenziali agrumati ottenuti dalle scorze, è fotosensibilizzante in caso di contatto con la pelle: evitare l'applicazione cutanea diretta e l'esposizione al sole nelle ore successive. In caso di gravidanza, allattamento, patologie in atto, terapie farmacologiche o utilizzo da parte di bambini, consultare il proprio medico prima del consumo. Tenere fuori dalla portata dei bambini. Conservare al riparo da luce e fonti di calore, con il flacone ben chiuso. Una volta aperto, conservare con cura e utilizzare entro pochi mesi, poiché tende a ossidarsi con il tempo.

Disclaimer

Le informazioni riportate hanno carattere puramente informativo e si riferiscono agli usi alimentari del prodotto. L'olio essenziale è classificato per uso alimentare e va utilizzato secondo le modalità riportate sull'etichetta del produttore. Non possiede finalità terapeutiche e non è destinato a diagnosticare, trattare, curare o prevenire alcuna patologia. Le indicazioni fornite non sostituiscono in alcun modo il parere del medico, del nutrizionista o di altro professionista sanitario qualificato. In caso di allergie, intolleranze, patologie in atto, gravidanza, allattamento o utilizzo da parte di bambini e anziani, consultare sempre il proprio medico prima del consumo. L'azienda declina ogni responsabilità per usi impropri del prodotto.