Curcuma e spezie nella tradizione di primavera
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Tra le spezie, la curcuma è una delle più amate dalla tradizione, soprattutto nel cambio di stagione.
Curcuma e tradizione
La curcuma (Curcuma longa), spezia dalla caratteristica tonalità dorata, è da sempre protagonista della tradizione. In Ayurveda è considerata capace di armonizzare i dosha; per favorirne l'assorbimento la si abbina spesso al pepe nero.
Altre spezie della dispensa
Zenzero e spezie amare completano la dispensa di stagione. Approfondisci con la categoria Ayurveda e la guida di primavera; le proposte sono nella selezione di stagione.
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NOTA BENE: contenuto a scopo divulgativo e culturale, non costituisce prescrizione né consiglio medico. Pratiche bionaturali ai sensi della L. 4/2013, non sostitutive del parere del medico. In caso di patologie, gravidanza, allattamento o terapie in corso, consultare sempre il medico curante.